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2月「まだまだ寒いこの季節 こころもからだも温まる ほかほかお料理フェア」

今月は、一段と寒さが厳しくなるこの時季に食べてほっと温まるお料理を全4回に渡りお届けいたします。毎日の食事からしっかりと栄養を摂り、元気に春を迎えましょう!

5日(月)「 シーフードグラタン風 」

冬の定番料理「グラタン」をご用意いたしました。

今回は、海老、帆立、あさりをメインに、シーフードグラタン風に仕上げました。

そのままでも美味しいですが、チキンライスと共に食べると、ドリア風になり、また違った味わいを楽しむこともできます。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。

15日(木)「 金目鯛と九条葱のちり鍋 」

金目鯛を使用したちょっぴり豪華なお鍋をご用意いたしました。

魚のあらや昆布で取ったあっさり出汁で炊いた魚とたっぷり野菜を、特製のおろしポン酢でお召し上がりくださいませ。

〆は雑炊で最後までお楽しみいただけます。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。

21日(水)「 あいがけカレー

      (黒豆と黒胡麻のキーマカレー/バターチキンカレー) 」

大人気、カレーの登場です。

今回は、特別に黒豆と黒胡麻のキーマカレーとバターチキンカレーの贅沢な2種がけカレーをご用意いたしました。

一つはカレーには珍しい黒豆・黒胡麻を使用したキーマカレー、もう一つは深みのあるスパイスの味わいとやわらかな鶏肉が魅力的なバターチキンカレーです。

是非大きいお皿に移してお召し上がりください。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。

27日(火)「 穴子のひつまぶし風 」

柔らかな煮穴子を使い、名古屋の郷土料理「ひつまぶし」風に仕立ててお届けいたします。

先ずはそのまま、次に、お好みで刻み海苔とわさびと共に。

最後は特製の出汁をご飯の上にかけてお召し上がりください。

3種類の味をお楽しみください。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。


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