ストークサロン『季節の恵みいただきます!「春野菜」』
★みずみずしさ
自然が一斉に活気づく芽吹きの季節。 食の世界では、さまざまな野菜たちが春の訪れを告げます。
春野菜は何と言ってもみずみずしくて、香り・風味が良いのが魅力です
ストークサロン『目で観て舌で味わい楽しむ「桜」』
★心がそわそわ・・・
春一番が吹いて、多少の寒の戻りがあっても春本番はもうすぐです。この時期は桜の開花が気になり、何となく落ち着かず、気分がそわそわしてきます。
「古今和歌
ストークサロン『食べて無病息災を願う「節分」』
2/3(金)「節分恵方七福ちらし」
★豆で「魔を滅する」
2月4日(土)は、暦の上では春の始まりを告げる「立春」。そしてその前日、3日(金)は「節分」です。
文字通り ...
ストークサロン『「縁起のよい食材」でスタート』
1/4(水)「河豚と紅鮭甘酢そぼろの新春ちらし」
★華やかな紅白のお寿司
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
2023年も「ストークお食事宅配便」は、料理人が作る美
ストークサロン『新年は健康に配慮した「おせち」で』
「ストークお食事宅配便 からだにやさしいおせち」2人前/1セット ¥20,520
★栄養管理士が考案
日本人にとって1月1日の元日は特別な日。
お正月を祝うのに欠か
ストークサロン『健康長寿の願い込めて「おせち」』
「ストークお食事宅配便 からだにやさしいおせち」2人前/1セット ¥20,520
★神様とともに祝う
今年もカレンダーの残りが少なくなってきました。
「新年をどうお
ストークサロン『食で祝おう「ハロウィーン」』
10月31日(月)
夕食②「鶏肉のチーズ焼き 秋野菜のラタトュイユ添え」
★〝怖い仮装〟なぜ?
10 月31日(月)は「ハロウィーン」です。
日本には197
カロリーのおはなし
“カロリー”と聞いて、みなさんはどのようなイメージを持たれるでしょうか?
「熱量」の単位のことですが、何かパワーの源のようなイメージでしょうか?
食の欧米化が進んだことで、カロリーの過剰摂取による弊害が心配さ ...
健康を維持する食事
「ストークお食事宅配便」は今から約30年前、「生活習慣病」(当時は「成人病」と言われていました)を如何に悪化させないで、現在の「健康」を維持させるかと言うテーマで、一企業の社員食堂での取組みを、広く社会の皆様に広め、活用していただく ...
塩分のおはなし
″塩分″と聞いて、みなさんはどのようなイメージを思い浮かべるでしょうか?
インターネットで検索してみると、「塩分」のあとに続くキーワードは、
「取りすぎ」「控えめ」「摂取量」などが上位を占め、なんとなく、塩分と ...