人生100年時代の食事学

クォリーヴァ 主宰 管理栄養士
地中海食研究家 貴堂 明世

筋肉を増やしたいというのは老若男女考えていること。なかでも高齢者は介護予防の観点から筋肉減少症(サルコペニア)からくるフレイル(虚弱)を予防しておきたいも ...

人生100年時代の食事学

クォリーヴァ 主宰 管理栄養士
地中海食研究家 貴堂 明世

健康は毎日の食事から培(つちか)われるものですが、はたしてその量は皆様に合っているでしょうか。

我が国では40~64歳でおなか周りに脂肪がつき ...

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2/20(金) 健康倶楽部 夕食

静岡県下田漁港で水揚げされた旬の「金目鯛」を酢〆にして焼き、贅沢にも雲丹をちらし、お寿司に仕上げました。

この季節にぴったりの手作り海老真薯とかぶの盛り

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1/21(水) 健康倶楽部 夕食

待望の再登場!1月はオマール海老をお届けいたします!

西洋料理の代表的な高級食材である「オマール海老」に手作りホワイトソースをのせ、上にチーズをのせまし

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この度は ストークお食事宅配便 からだにやさしいおせち をご予約いただき誠にありがとうございます。

おかげさまで販売予定数に達しましたため、受付を終了させていただきました。

多くの皆様にお選びいただきましたこと ...

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12/26(金) 健康倶楽部 夕食

愛媛県産八幡鯛と九条葱、比叡湯葉を使用したちょっぴり豪華なお鍋をご用意いたしました。

魚のあらや昆布で取ったあっさり出汁で炊いた魚と野菜を、特製のおろ

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11/20(木) 健康倶楽部 夕食

今月のイチ推しメニューは、「黒毛和牛」を100%使用した自家製の粗挽きハンバーグです。

粗挽きにすることで、お肉本来の歯ごたえと、肉汁のジューシーさを最大限に引き出しました。 ...

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拝啓 仲秋の候、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。

平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、このたびお食事の配送時に使用しております化粧箱につきまして、一部廃止に伴い、下記の通り商品コ ...

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10/21(火) 健康倶楽部 夕食

毎年ご要望の多い「松茸」と「秋刀魚」を、ご用意した10月のイチ押しメニューです。

香り高く、上品な味わいの松茸ご飯は、秋の訪れを感じさせる逸品。旬を迎

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9/30(火) 健康倶楽部 夕食

新登場の「愛媛県産 八幡鯛」は、お茶カテキン・ポリフェノールを与えて大切に育てられました。

この八幡鯛を自家製の味噌床にじっくり漬け込んで蒸し上げました