健康のすすめ『食事で花粉症対策』

 いまや国民病とも言われる花粉症ですが、皆さんはどのような対策をされているでしょうか。特に患者数が多いスギ花粉は、関東地方で2月~4月の期間に飛散量がピークとなります。今回は、花粉症の改善に効果的な食事をご紹介いたします。

 

チーズ、味噌などの発酵食品を積極的に摂る

 花粉症の原因のひとつは、腸内環境の悪化といわれています。そのため、腸内バランスを整え免疫力を高める発酵食品は花粉症におすすめの食材です。

 

青魚を積極的に摂る

 あじ、さば、いわしなどの青魚はEPAやDHAを豊富に含んでいます。これらの不飽和脂肪酸を多く摂取すると、アレルギー症状を引き起こすヒスタミンやロイコトリエンの発生を抑制し、アレルギー症状が起こりにくくなるといわれています。

 

体を温める食事を摂る

 花粉症の症状であるくしゃみや鼻水は、体内に入った花粉を排除しようとする反応である他、冷えの原因となる水分を体から出して温めようとする反応であるとも考えられています。温かいスープやお鍋などを食べて体を温めることで症状緩和に繫がります。

 

 上記でご紹介した食材の他に、しそやえごま油なども花粉症の症状を和らげる効果があるといわれています。毎年この時期になるとやってくる辛い症状も、普段の食生活の中で少しずつ改善させることが可能です。食生活の他にもマスクや眼鏡などを使用し、花粉症の時期を少しでも楽に乗り切りましょう。

~発酵食品であるチーズを使用した2月メニュー~
健康倶楽部

8日 夕食②「鶏肉のトマトチーズ鍋」  
12日 朝食④「ポテトのオランダ風」
18日 朝食③「ツナと卵のチーズ炒め」
20日 朝食①「ピザトースト」
26日 朝食③「ポークグラタン」

 

 

※詳しくはメニューカレンダーの献立表をご覧ください。

 

管理栄養士 岸本実華

管理栄養士 岸本実華