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11月5日(日) 締め切り日注意！ 10月31日(17:00) 限定300セット 小麦卵かに 
写真は盛り付けイメージです。夕食 御 飯：鶏そぼろと炒り卵の二色御飯 汁 物：蟹と白木耳のお吸い物 梅肉仕立て 汁物の具 蒸し物：真鯛の唐津蒸し 生姜あんかけ 443 3.91 朝食 御 飯：御飯 浅利と蓮根の時雨煮添え 汁 物：高野豆腐と牛蒡の赤出し 汁物の具 焼き物：鰆の味噌漬け紅葉焼き 小豆真丈添え 499 3.47 料理長から 夕食❹の蒸し物は、野菜入りの 卯の花炒り煮の上に真鯛をのせ、 滑らかな食感に蒸し上げました。 素朴で上品な食材の調和をご堪能 くださいませ。
翌朝食❹の焼き物は、味噌床に漬 け込んだ鰆をじっくりと焼き上げ、 マヨネーズ入りの人参すりおろしを かけました。旬の野菜や小豆の 入った真丈もお楽しみ頂けます。
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11月12日(日) 11月8日(17:00) 限定300セット 小麦乳成分卵えびかに 
写真は盛り付けイメージです。夕食 御 飯：大豆と白占地の御寿司 汁 物：帆立と若布のお清まし 汁物の具 揚げ物：ふぐの変り揚げ 蟹あんかけ 里芋の芥子の実揚げ添え 585 3.60 朝食 御 飯：御飯 鶏肉と慈姑の明日香煮添え 汁 物：蓮根のすり流し西京味噌汁 汁物の具 蒸し物：海老入り豆腐の銀あん仕立て 472 3.18 料理長から 夕食❹の揚げ物は、淡白な旨味の ふぐを唐揚げにし、蟹の入ったあん をかけてみました。紫芋や芥子の実 をまぶした里芋の揚げ物を添えて あります。
翌朝食❹の蒸し物は、海老や豆腐、 白身魚のすり身や小葱を混ぜ込ん でふっくら蒸し上げ、真丈に調理 いたしました。熱々のあんでお召し 上がりください。
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11月19日(日) 11月15日(17:00) 限定300セット 小麦卵 
写真は盛り付けイメージです。夕食 御 飯：帆立の胡麻味噌蒸し松前御飯 汁 物：浅利と玉葱のかき揚げ天吸 汁物の具 蒸し物：豚ヒレの酒蒸し 白子豆腐かけ 甘藷の甘煮添え 576 3.82 朝食 御 飯：蕪と粟麩入り白粥柚子あんかけ 汁 物：鰯団子のあっさり粕汁 汁物の具 焼き物：鰈の双身焼き 長芋真丈の小倉添え 354 3.00 料理長から 夕食❹の蒸し物は、豚ヒレを風味 良く蒸し上げ、鱈の白子や豆腐を 使用した特製のたれをかけました。 優しい味わいをお楽しみください。
翌朝食❹の焼き物は、鰈を酒塩で 風味付けし、椎茸や葱の入った 黄身衣をのせて丁寧に焼き上げま した。小倉餡をかけた真丈も添えて あります。
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11月26日(日) 締め切り日注意！ 11月21日(17:00) 限定300セット 小麦卵くるみ 
写真は盛り付けイメージです。夕食 御 飯：大根と鮭の茶飯 汁 物：庄内麩と青梗菜のお吸い物 汁物の具 焼き物：牛ヒレのステーキ 胡桃味噌がけ 擬製豆腐添え 473 3.28 朝食 御 飯：湯葉となめこの有馬煮御飯 汁 物：焼き鯖の味噌船場汁 汁物の具 蒸し物：帆立芋饅頭の菊花仕立て 449 3.07 料理長から 夕食❹の焼き物は、赤ワインに一晩 漬け込んだ牛ヒレ肉を香りよく焼き 上げ、胡桃入りの特製味噌だれを かけました。お肉だけでなく根菜 との調和も絶妙です。擬製豆腐も 添えてみました。
翌朝食❹の蒸し物は、じゃが芋や 里芋をすりつぶし、魚のすり身や 帆立を合わせたものを饅頭状にし、 野趣あふれる蒸し物に調理いたし ました。黄菊を添えたあんでお召し 上がりください。