1月 「新春おめでたいフェア」

 1年のはじまりにふさわしい、ちょっぴり贅沢でおめでたいお料理をご用意いたしました。鯛と名の付く4種類の魚を用いたお料理を全4回に渡りお届けいたします。本年も健康的であることはもちろん、お客様に喜んでいただけるお食事をお届けできるよう精一杯努めて参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

4日(火) 「紅鮭と目鯛甘酢そぼろの新春ちらし
 色鮮やかな紅鮭と目鯛を甘酢で炒ってそぼろ状にしたものを盛り合せて紅白のおめでたいお寿司に仕立てました。卵や菜の花も彩り良く飾った、まさに新春ピッタリのちらし寿司です。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


12日(水) 「金目鯛と九条葱のちり鍋
 金目鯛を使用したちょっぴり豪華なお鍋をご用意いたしました。魚のあらや昆布で取ったあっさり出汁で炊いた魚とたっぷり野菜を、特製のおろしポン酢でお召し上がりくださいませ。〆は雑炊で最後までお楽しみいただけます。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。

 


21日(金)「真鯛の福福大根蒸し
 年に一度のおめでたいお料理の登場です。八方だしで煮含めた大根の上にとろろを乗せて蒸し、真鯛やえび等の具材を盛り合わせます。心を込めてお作りする、『ストークお食事宅配便』ならではのお料理をお楽しみくださいませ。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


27日(木)「あかまつ鯛のえびす焼き」
 長芋を宝船に見立て、上に焼いた魚、えび、筍などをのせ、七福神が乗っている雰囲気に仕上げます。鯛の美味しさを引き立たせる胡麻味噌だれでお召し上がりいただきます。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


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