お知らせ

3月 「桜色お料理フェア」

 少しずつ春の訪れを感じられる季節となりました。今月は、桜を使用したこの時季ならではのお料理をお届けいたします。お食事を通してお客様に少しでも春を楽しんでいただければ幸いです。

5日(金)「帆立団子の道明寺桜蒸し」
 もちっとした食感がクセになる「帆立団子の道明寺桜蒸し」をご用意いたしました。手作りの帆立団子に桜の花を混ぜ合わせた道明寺粉をまぶして蒸し上げ、百合根と桜の花を散らしてお届けいたします。桜の風味豊かでどこかホッとする、そんなお料理です。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。

 


 

11日(木) 「桜鯛の塩焼き 春野菜天ぷら添え
 桜鯛の旨味がしっかりと感じられるよう、シンプルな塩焼きに仕立ててお届けいたします。旬の味わいが楽しめる春野菜の天ぷらと一緒に、季節を感じながらお楽しみくださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

15日(月)「桜衣の海老天ぷら」
 大人気の天ぷらを、この季節ならではのお料理に仕立てました。桜の花を刻んで混ぜ込んだ衣が春らしさをかもしだす一品です。この時季ならではのお料理をご堪能いただければ幸いです。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

23日(火)「ハーブ豚ヒレの道明寺桜蒸し」
 柔らかな豚ヒレ肉の上に、桜の花を混ぜ込んだ道明寺粉をまぶし蒸し上げます。ほんのりピンク色の彩り豊かなお料理に仕上げる、季節限定のお料理を是非ご賞味くださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 

 

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