8月 「夏のスタミナお料理フェア」

 今回のフェアは、夏の暑さに打ち勝つスタミナ満点のお料理を取り揃えました。体力を消耗しやすい真夏だからこそしっかり食べて、元気に夏を過ごしましょう。

8日(木)「ポークハンバーグバーベキューソース」
 豚肉に多く含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きや筋肉・神経の疲労をやわらげる働きがあるといわれています。玉葱に含まれる“アリシン”と結合することで吸収率が高くなるため、豚肉と玉葱を混ぜ合わせたポークハンバーグはこの時季是非食べていただきたいお料理です。お肉の旨味と濃厚なバーベキューソースをお楽しみくださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

12日(月) 「彩り夏野菜のキーマカレー
 今が“旬”の夏野菜は一年のうちで今が最も美味しい時期であり、夏バテ予防に重要な栄養素を豊富に含んでいます。トマトに含まれるリコピンと、赤ピーマン・黄ピーマン・ズッキーニに豊富に含まれるビタミンCは抗酸化作用が強く、紫外線によって生じた活性酸素を消去し、夏のだるさや疲労を取り払うといわれています。是非ご賞味くださいませ。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

20日(火)「ハーブ豚ヒレの甘辛味噌カツ」
 豚ヒレは体に効率よく吸収される「良質たんぱく質」が主成分となっています。たんぱく質は免疫力を高めスタミナの素になるといわれているため、暑さが厳しい夏に積極的に摂りたい栄養素です。豚ヒレ肉を揚げたボリュームのあるカツと甘辛いたれが相性抜群のお料理です。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

30日(金)「穴子と海老の天ぷら」
 穴子と海老は疲労回復に効果的な栄養素を含む他、動脈硬化予防が期待されるEPA・DHAを含んでいます。EPA・DHAはヒトの体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸であるため食事から補給しなければならない栄養素です。柔らかな穴子とぷりぷりとした食感がクセになる海老の天ぷらをご堪能くださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。