7月 「夏のお寿司フェア」

 だんだんと本格的な夏に近づき、厳しい暑さで食欲がわかない方も多いのではないでしょうか。今回は「夏のお寿司フェア」として、さっぱりとして食べやすいお寿司を全4回に渡りお届けいたします。美味しく栄養満点のお寿司で体力をつけ、夏の暑さに打ち勝ちましょう。

5日(金)「山椒香る焼き鱧寿司」
 この季節には欠かせない「鱧」。特に京都では、「祇園祭」が「鱧祭り」と呼ばれるほど親しまれています。栄養価も高く、良質のたんぱく質やビタミンAが豊富で、カルシウムも摂れる優れもの。そんな旬の食材「鱧」を用いた特製のお寿司をご用意いたしました。山椒風味でアクセントが効いた、クセになる味わいのお料理です。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

11日(木) 「穴子と香味野菜のお寿司
 さっぱりとしたすし飯に、穴子とシソや茗荷などの香味野菜を散らした夏らしいお寿司をご用意いたしました。今が旬の柔らかな穴子と、香り豊かな香味野菜の組み合わせが食欲をそそる一品です。錦糸卵や人参、胡瓜も散らすことで色鮮やかなお寿司に仕立てました。是非、ご賞味くださいませ。

※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

23日(火)「貝柱と雲丹のばらちらし寿司」
 いつもご好評いただいているちらし寿司に貝柱と雲丹を乗せた、ちょっぴり贅沢なちらし寿司をお届けいたします。帆立と雲丹には、疲労回復に効果的とされる“タウリン”が含まれているため、暑さで体が疲れやすいこの時季におすすめの食材です。『ストークお食事宅配便』ならではのちらし寿司を是非お楽しみくださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

31日(水)「真鯛の柑橘蒸し寿司」
 国産の真鯛に爽やかな柚子の香りを効かせたお料理です。柚子はビタミンCを多く含むため、老化の原因となる紫外線から肌を守る効果が期待されています。加熱後にすだちを絞ることで、より一層さっぱりとお召上がりいただけます。柑橘系の酸味と真鯛の旨味を存分にご堪能くださいませ。
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