5月 「新緑芽吹きフェア」

 若葉が色を増し、新緑の美しい季節となってまいりました。今月は、「新緑芽吹きフェア」として、この時季ならではの木の芽や新茶等を用いたお料理をご用意いたしました。
『ストークお食事宅配便』のお料理を通して、芽吹きの季節をお楽しみいただければ幸いです。

10日(金)「若竹入り揚げ真丈 木の芽あん」
 竹の子入りのしんじょを揚げた、サクふわ食感のお料理です。木の芽を刻んで作ったあんとの相性も抜群で、まさに旬の味を堪能出来る調理師自慢のお料理です。この機会に是非、ご賞味くださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

13日(月) 「牛ヒレの上新粉柏焼き 若草ソース
 牛肉の中でも特に柔らかい最高部位である牛ヒレを、この時季らしい柏焼きにしてお届けいたします。白味噌をベースにした、まろやかな味わいの若草ソース一緒にお召し上がりくださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

23日(木)「海老ときすの新茶天ぷら」
 大人気の天ぷらを、新緑の季節ならではのお料理に仕立てました。新茶と抹茶を合わせて仕上げる緑色の衣が、絶妙な風味をかもし出します。季節を感じながらお楽しみくださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

28日(火)「オマール海老のチーズ焼き グリーンソース」
 西洋料理では高級食材として扱われる「オマール海老」をご用意いたしました。今回はチーズをのせ、ほうれん草ペーストを使用した濃厚なグリーンソースと共にお届けいたします。海老の旨味を存分にご堪能くださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。