9月　お楽しみメニュー

「重陽」～菊の節句～のある９月は、別名「菊月」とも呼ばれます。

そこで、今月は黄菊を用いて菊月らしく仕立てたお楽しみメニューを２回ご用意いたしました。

１回目は、衣に菊を混ぜた海老といかの天ぷら。

他では味わえない『ストークお食事宅配便』流、季節料理です。

今が旬のきのこを使用した「きのこ炊き込みご飯おこわ仕立て」と共にお楽しみくださいませ。

帆立を月に、絹さやをすすきに見立て、９月らしさを表現したちらし寿司をご用意いたしました。

秋の夕暮れ、ゆらゆら揺れるすすき、、、そんな風景を思い浮かべながら食べるとより一層味わい深くなりそうです。

この時季ならではの限定料理を、どうぞご堪能くださいませ。

毎月人気の牛ヒレ肉を今回はカツレツに仕立ててお届けいたします。

牛ヒレのうま味が閉じ込められ、トンカツとはまた違った味わいをお楽しみいただけるお料理です。

お肉をしっかり食べることは、健康の秘訣でもあります。

蜂蜜が入ったまろやかなマスタードソースとの相性も抜群です。

お好みでかけてお召し上がりください。

別名「菊月」と呼ばれる９月にちなみ、今月のお楽しみメニューには菊を用いたお料理を２回取り入れました。

２回目の今回は、「蟹入り菊花雑炊」。

だしを効かせて菊月らしく仕立てた自慢の雑炊です。

自家製の味噌床に漬け込んで蒸した真鯛と共に、夏バテ気味で疲れた胃にもやさしいお料理をお届けいたします。

季節を感じながらどうぞご堪能くださいませ。