5月 「新緑の香りフェア」

 若葉が色を増し、新緑の美しい季節となってまいりました。今月は、「新緑の香りフェア」として、この時季ならではの木の芽や新茶等を用いたお料理をご用意いたしました。
『ストークお食事宅配便』のお料理を通して、お客様に少しでも木々芽吹く季節を感じていただければ幸いです。

10日(木)「オマール海老と帆立のグリーンシチュウ」
 ほうれん草をベースとした濃厚でクリーミーなグリーンシチュウです。具材は贅沢にオマール海老と帆立を使用しました。魚介の旨みたっぷりのシチュウを是非ご堪能くださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

16日(水) 「若竹饅頭木の芽あん」
 筍をすりおろし、魚のすり身やわかめと合わせてしんじょを作り、山菜やそら豆を添えました。木の芽を刻んで作ったあんとの相性も抜群で、まさに旬の味を堪能出来る、調理師自慢のお料理です。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

22日(火)「新茶香るハンバーグ」
 『ストークお食事宅配便』では、ハンバーグを一つ一つ丁寧に手作りしています。今回は、新茶を練りこんだハンバーグに銀あんをかけ、旬の竹の子とアスパラを添えて仕上げました。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。 

 


 

28日(月)「海老ときすの新茶天ぷら」
 大人気の天ぷらを、新緑の季節ならではのお料理に仕立てました。新茶と抹茶を合わせて仕上げる緑色の衣が、絶妙な風味をかもし出します。お茶の風味と共に季節を感じながらお楽しみくださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。