健康のすすめ

コンビニやスーパーなどでよく見かける「豆乳」には、意外と知られていない様々な効果・効能があります。豆乳の栄養や効能は全て原材料となる大豆に起因していますが、豆乳は大豆に比べて消化が良く、手軽に摂取する事が出来ます。今回は、豆乳の効果・ ...

健康のすすめ

日本で古くから親しまれている和食は「ユネスコ無形文化遺産」に登録されて以来、健康的な体づくりに役立つとして世界から注目されています。その理由の一つとして、発酵食品を豊富に取り入れているという点があります。

発酵食品とは酵母 ...

健康のすすめ

「血糖値」とは、血液中に流れるグルコース(ブドウ糖)の濃度を表したものです。食事で摂取した炭水化物(ご飯やパンなど)は体内でブドウ糖になり血液中へ送られ、細胞内で日々活動するためのエネルギーとして利用されます。
人の体内には、 ...

健康のすすめ

夏に向けて少しずつ暑い日が続くようになって参りました。これからの季節に注意したいのが熱中症です。熱中症は、高温・多湿の環境によって体温調節の働きに異常が起こる病気です。発症するのは炎天下の屋外とは限らず、室内で発症し重症化する例も多く ...

健康のすすめ

私たちの体は、食べた物によってつくられています。
現在の日本では、食べたいときに、食べたいものを好きなだけ食べられることが当たり前で、それが豊かな食生活だと思われる傾向があります。しかし、食べるものや量を自由に選択できる現代だ ...